Как быстро накрыть стол к Новому году

Как быстро накрыть стол к Новому году

Не за горами Новый 2020 год!

Это ожидание чуда, волшебства, надежда, что все будет по-другому, жизнь изменится к лучшему, сбудутся мечты. И от того, как он стартует, т. Е. как его отпразднуют, зависит, с каким настроением близкие войдут в Новый год. Любая женщина хочет накрыть такой стол, чтобы он был особенным в этот день.

Но многие женщины работают 31 декабря допоздна, например, продавцы в магазинах приходят домой в 9-10 часов. Бывает, что работают до последнего покупателя. У кого-то вдруг изменились планы, сорвался поход в гости и т. п. Времени для приготовления новогоднего стола очень мало. Вот здесь на помощь приходят «быстрые» рецепты и замена некоторых ингредиентов в обычных привычных блюдах.

Салаты

салаты на новый го

Начнем с Оливье. Стандартно салат готовят с колбасой, но если заменить ее на отварную куриную грудку или креветки, добавить 1-2 зеленых яблока (их надо очистить), половинку отварной моркови, натертой на мелкую терку, то салат приобретет оригинальный, необычный вкус.

А это уже совсем просто! На консервированную баночку морской капусты берут 5-6 отварных яиц, майонез, по вкусу перец и соль, перемешивают, салат готов. Еще один. Одна баночка печени трески или иваси, 5-6 яиц, немного лука, майонез, соль, перец, перемешать.

Ну и конечно, не забываем о нарезке из овощей, фруктов, колбасы, сыра.

5 Быстрых Салатов на Новогодний стол!

Как быстро накрыть стол к Новому году

Канапе

канапе

Тут фантазиям и вкусовым пристрастиям нет границ:

  1. Колбаса, сыр, огурцы (свежие или соленые), оливки, вареный картофель. Или черный хлеб, сыр, селедка по желанию лук. Можно сделать только из фруктов, используя любые, какие есть. Такие шпажки раскладывают веером на тарелке по кругу, слоями.

  2. Эти канапе ставятся. Хлеб, майонез или масло, сыр, селедка или семга, перепелиное яйцо. Другой рецепт: половинка яйца, майонез, сыр, маринованный шампиньон, маслина. Украшать все можно салатом или любой зеленью.

Тарталетки

Тарталетки

Здесь также используют все, что есть под рукой.

  1. В корзинку кладут любую начинку, посыпают тертым сыром, ставят в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Готово!

  2. Очень простая и вкусная начинка из яиц и тертого на мелкой терке сыра с добавлением майонеза и чеснока. По желанию добавляют грибы, селедку, оливки.

  3. Еще варианты начинок: из вареного мяса курицы с ананасом, из печени трески с яйцами (по желанию добавляют сыр), из креветок с сыром. Все начинки заправляют майонезом, по желанию добавляют чеснок.

Бутерброды

бутерброды

Бутерброды делают из батонов, булочек, хлеба. Их нарезают ломтиками, поджаривают на масле, подсушивают, подрумянивают в тостере или используют свежими.

  1. Колбасу или ветчину режут соломкой, раскладывают на кусочки хлеба, смазанные майонезом, посыпают тертым сыром и ставят в духовку. По желанию добавляют к колбасе дольку лука, кусочки томатов, оливки. В этом случае хлеб намазывают маслом, укладывают начинку, сверху майонез, а потом сыр. На готовых бутербродах из веточек укропа или петрушки выкладывают елочку или украшают по своему желанию.

  2. Свежий хлеб или батон намазывают маслом сливочным, сверху кладут шпроты, рядом брусочек маринованного огурчика и дольку лука.

  3. В тостере подрумянивают кусочки хлеба или батона, намазывают их майонезом, смешанным с чесноком (1-2 зубчика), а сверху украшают ломтиком свежего помидора, тоже очень вкусно!

Горячее

Курица

Самое простое и быстрое горячее — это запеченная курица. Берут 2 ст. ложки майонеза, добавляют соль, перец, специи для курицы, 1-2 зубчика чеснока, смешивают. Натирают хорошо курицу снаружи и внутри, помещают на противень, вокруг укладывают ломтики картофеля (если он хорошо отмыт, его можно не чистить), нарезают на дольки, солят, перчат, добавляют специи, немного растительного масла, перемешивают. Ставят в духовку на 1-1,5 часа, это зависит от духовки.

Часть блюд делают за день до Нового года, например, нарезают оливье, но не заправляют его сразу, делают канапе, накрывают их пищевой пленкой и убирают в холодильник. Также заранее готовят торты, они хорошо пропитаются, крем застынет, тогда будут даже вкуснее. Их тоже надо хранить в холодильнике.

Ну и еще один момент: очень хорошо, если вам будут помогать дети и муж, они наверняка дома будут пораньше. Например, оливье, канапе, промазку и оформление тортов дети могут сделать самостоятельно.

Десерт

десерт

Самый простой вариант десерта — сладкий коктейль. Взять 200 мл молока, 1-2 банана и 50 г сливочного мороженого. Если нет бананов, готовят коктейль из 150 мл молока, 100 мл сока с мякотью (абрикосовый, персиковый, сливовый) и 50 г сливочного мороженого. Также на десерт делают салаты из разнообразных фруктов: бананов, яблок, киви, апельсинов, мандаринов. Все нарезают кусочками и заправляют фруктовым йогуртом или сметаной с любым сиропом.

Чай

К чаю заранее покупают торт, конфеты и другие сладости. Но ничто так не украшает праздничный стол и не пользуется большим успехом, как торт, сделанный своими руками. Многие хозяйки заранее покупают готовые вафельные или бисквитные коржи и прослаивают их разными начинками.

  1. Самый простой рецепт: вафельные коржи смазывают сгущенным молоком, верхний украшают шоколадом, конфетами, посыпкой, выкладывая елочку, снежинки. По желанию сгущенку заменяют вареным сгущенным молоком или сгущенным какао. Также можно чередовать слои.

  2. К бисквитным коржам готовят крем из стакана сметаны, сахара и тертой цедры лимона (или 1-2 ложки тертой черной смородины из домашних заготовок). Получается вкусный бисквитный торт. Сверху его покрывают этим же кремом и украшают. Если есть время, готовят шоколадную глазурь или покупают готовую, которую используют для куличей.

Праздничного и вкусного новогоднего стола!

Новогодние распродажи - лучшее время для совершения покупок. Вы можете приобрести оригинальные и полезные подарки для своих близких или купить то, о чем сами давно мечтали.  При этом вам не придется тратить уйму денег на эти покупки, ведь в преддверии нового года, большинство магазинов делают хорошие скидки на свои товары.   Ну а все интересные и выгодные акции и распродажи к новому году вы найдете на нашем сайте - новогодниескидки.рф

Мы будем рады и вашему мнению

      Оставить отзыв